Как сделать барбекю

Неизменным атрибутом отдыха на даче или природе является шашлык, а в последнее время и барбекю.

Поэтому сегодня мы поговорим о разновидностях и преимуществах мангалов и барбекю, а также о том, как сделать их своими руками.

Как все мы с вами знаем, мангал- это специальная жаровня для шашлыка и не только. Если мангал построить с умом, например, выложить из кирпича и оформить со вкусом, то такой мангал будет украшением вашего загородного дома или дачи. Мало того, что он прослужит практично ведь на нем можно жарить не только барбекю, но и готовить иные блюда и даже просто разогревать еду.

За таким мангалом приятно будет собирать друзей, близких и вместе проводить вечера.

Выбираем место

Выбираем место

Перед тем, как задаваться вопросом как сделать барбекю своими руками, нужно предварительно выбрать место.

То, что мангал особо пожароопасен, не поспоришь. Поэтому место для его постройки выбираем как можно дальше от быстровоспламеняющихся объектов: дома, леса, деревьев и деревянных изделий.

Сооружение стоит располагать около места отдыха, самым идеальным вариантом будет, если мангал поставить около летней кухни или беседки и возвести над ним навес. Кстати, навесом можно закрыть и рядом поставленный стол и лавочки, так вы будете защищены на случай непредвиденного дождя.

Здесь должна быть оформленная для вашего удобства площадка. Клумбы и грядки не должны быть расположены слишком близко, иначе вся эта красота попросту выгорит от большой температуры. К площадке по возможности следует продумать несколько подходов. И не в коем случае, возле площадки не должен находится туалет или мусорные баки.

Еще одна рекомендация, перед постройкой следует продумать такой момент, чтобы дым от костра не попадал в жилые окна.

Все необходимое чтобы построить мангал

Все необходимое чтобы построить мангал

Рассмотрим вариант, как сделать барбекю из кирпича. Самым лучшим материалом для постройки будет являться шматочный кирпич «печной». Он обладает повышенной жаропрочностью. Раствор для кладки должен быть глина и песок, но такой раствор необходимо предварительно замочить.

Если мангал будет строиться на улице, то однозначно нужен хороший фундамент, а для фундамента соответствующий материал: цемент, песок, бутовый камень, фанера или доски для опалубки, арматура, камни и щебень.

Не обойдётся и без листа железа, металлических уголков, решёток, задвижек. Для удобства лучше, конечно же, сделать рабочую часть с нишами, в таком случае пригодятся столешница из камня, дверцы можно изготовить как из дерева, так и из металла.

Инструменты, которые понадобятся: лопата, мастерок, уровень, ведра для растворов, бетономешалка или корыто, дисковая пила.

Обязательно должен быть проект, если самим сделать проблематично, то можно воспользоваться уже готовым проектом. Он нужен не только для того, чтобы по нем выполнять работы, а и для того, чтобы рассчитать необходимый материал.

Заливаем фундамент

Перед тем, как сделать барбекю из кирпича, сначала нужно залить фундамент.

Согласно размерам проекта нужно вырыть яму.

Дно ямы выкладывается бутовым камнем с щебнем, строится опалубка , которую необходимо увлажнить.

Затем в яму выливается бетонная смесь из цемента и песка «1:3» слоями и укладкой армирующей сетки. Важно помнить, что не в коем случае нельзя ложить арматуру на дно ямы. Еще одно, если яма небольших размеров, а стены ее ровные, то опалубка в таком случае не нужна.

Сверху фундамента должен лежать рубероид или обычная плёнка.

Если на улице жара, то для того чтобы фундамент высыхал равномерно, нужно основание иногда взбрызгивать водой. Для полного высыхания бетона необходимо 1-2 недели. Класть кирпич нужно только после полного высыхания бетона.

Этого время, как раз понадобится для того, чтобы приготовить глиняный раствор. В подходящей ёмкости необходимо замочить глину на неделю, при этом периодически помешивая и подливая воду.

После чего нужно добавить туда песок. Если раствор достаточно хорош, то по консистенции он походит на густую сметану, такой раствор легко берётся руками и не растекается по ним.

Чтобы проверить качество раствора, необходимо немного глины смешать с песком, скатать из этого раствора жгут, диаметром 1 см. Если раствор хорош, тогда жгут не потеряет формы, не растечётся и не потрескается.

Как правильно класть кирпич

Перед тем как класть кирпич за сутки рекомендуется смочить его в воде или хотя бы перед самой кладкой опускать его в воду на пол минуты. Это нужно для того, чтобы обеспечить хорошее сцепление и, к тому же, кирпич не будет забирать влагу из глины.

Вашему вниманию приведен способ как сделать барбекю из кирпича своими руками фото схемы чертежи.

Наипростейшим способом для мангала из кирпича будет класть кирпич, сдвигая при этом каждый ряд на полкирпича сначала в одну, затем в другую сторону. Цоколь следует класть от углов, двигаясь к центру по линиям, которые следует отметить заранее. После того, как будут положены 3 ряда нужно проверять их уровнем и отвесом, при этом класть армирующую сетку. Такое действие нужно проделывать после кладки каждых 3 рядов.

Первые два ряда делаются сплошными. Цоколь может быть разный высоты, также может быть не только сплошным, но и иметь ниши для дров, древесного угля или какой-нибудь утвари.

Далее переход к центральной части, кладка топливника.

Для жаровни подойдёт отлитое бетонное основание с армированием, также жаровню можно выложить из кирпича.

Если делать топливник в виде арки, тогда следует воспользоваться кружалом. Между кирпичами следует оставлять зазор размером в 1см. Больше всего в таком случае подойдут щепки. Таким образом кирпичи можно расположить равномерно. Затем все это пространство сбрызгивается водой и заливается раствором. Кружало так остаётся на 1 или 2 дня.

Верх топливника следует накрыть железобетонной балкой или железным уголком. Затем все накрывается еще одним рядом из кирпичей.

Для того, чтобы горение было как можно сильнее, нужно чтобы в жаровню проникал воздух, а для этого необходимо в момент кладки кирпича оставлять небольшие щели.

Чтобы мангал мог служить и как барбекю, то нужно сделать небольшие выступы для того, чтобы можно было ставить решётку. Саму же решётку устанавливают на специальных металлических стержнях, вмонтированных в стены постройки.

Затем очередь ветровых стен и дымосборника. Труба с широким основанием устанавливается на опорных колоннах, кверху труба сужается. От попадания осадков защитит металлический козырёк.

Проекты, схемы, чертежи

Проекты, схемы, чертежи

Можно найти достаточно большое количество материала на тему изготовление мангалов и барбекю чертежи как сделать своими руками. По таким чертежам, проектам или схемам можно сделать свой собственный чертеж.

Самый лёгкий способ сделать мангал

Проще всего сделать цоколь, жаровню, для удобства можно выложить выступы для барбекю. Он удобен тем, что времени на его выкладку уходит минимум, места он занимает категорически мало и материалов, соответственно, уходит мизерное количество. Очень хороший вариант для дачи , где любят собираться семья в узком кругу.

Мы так привыкли спешить в нашей жизни, что совершенно забываем о главном, о своих близких, о своей семье. Иногда стоит собраться то ли тесным семейным кругом, то ли с близкими друзьями и мотануть на дачу. А если там будет вас ждать мангал, к тому же сделанный своими руками, это предаст уюта и тепла всему отдыху. Удачи и вкусных шашлыков!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: